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冰箱冻肉有什么禁忌?

来源:威廉希尔手机app   浏览次数: 562 发布日期: 2020-01-15 14:28:33

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  翻翻冰箱,你有多久没有清理过冷冻室了?对很多家庭来说,经常有一些鸡肉、鱼肉、猪肉等肉品,被遗忘在冰箱的角落,一年半载后才察觉。这种肉已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失,而且还有健康风险。下面由裸利冻品的工作人员为大家分享冰箱冻肉有什么禁忌?


冰箱冻肉有什么禁忌?


  1、肉类保质时间表:

  肉品专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示,不同类型的肉冷冻保存时间不同,一般来说,家用冰箱存半年以上就有些长了。通常来说,冷冻肉买回后,在1个月内吃完,越早越好;


  2、热鲜肉(屠宰后不经过任何冷藏、冷冻,直接拉到市场卖的肉),买回后当天就应吃完。因为高温下,微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖,安全性相对较差,夏季尤其如此,可能早上买的肉晚上就出现异味;


  3、冷鲜肉(即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃,并冷藏销售)最好现买现吃,如果当天没吃完,可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内吃完;


  冰箱冻肉有什么禁忌?通过上述分享相信大家都基本了解了。吃冷冻的肉,一定不要冷冻时间过长,不然肉的口感会变差。另外,在前面还分享了冷冻猪肉能冻多长时间?推荐大家看看,了解一下。

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