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猪肉可以冻多长时间?

来源:威廉希尔手机app   浏览次数: 165 发布日期: 2019-12-31 14:38:49

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很多家庭每餐都会吃猪肉,有些会买新鲜的有些家庭会买冷冻猪肉,一般来说鲜肉在冷藏室里最多能放一个星期,所以我们大部分人会把肉放在冷冻室里,冷冻室温度一般为-18摄氏度,在这个温度下肉类很难腐坏.很多家庭不知道猪肉可以冻多长时间?


猪肉可以冻多长时间?


 猪肉可以冻多长时间?

 1、冷鲜肉最好现买现吃,如果当天没吃完,可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内吃完。如果放入冰箱冷冻室,应在1个月内吃完。  热鲜肉买回后当天就应吃完,因为高温下,微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖,安全性相对较差,夏季尤其如此,可能早上买的肉晚上就出现异味。


 2、在-18摄氏度的冷库里,肉类不超过12个月就可以了,但就普通人而言,我们的冰箱使用频率,有什么都有,所以比较适宜的储存时间是3个月。并且需要注意的是,在这个过程中,千万不要拿出来反复解冻,不然肉很容易就变坏。


 3、鲜肉在冷藏室里最多能放一个星期,所以我们大部分人会把肉放在冷冻室里,冷冻室温度一般为-18摄氏度,在这个温度下肉类很难腐坏。本来按照国家标准,在-18摄氏度的冷库里,肉类不超过12个月就可以了,但就普通人而言我们的冰箱使用频率,所以比较适宜的储存时间是3个月.


 4、猪肉在冷冻状态下,能稳定保存在零下18℃以下最多可以保存1年。冷冻肉其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。如果能稳定保存在零下18℃以下,冷冻的猪肉、禽肉最长可存放1年,牛羊肉保存2年。


 猪肉可以冻多长时间通过上面分享,相信大家都了解了,肉里面的肌红蛋白和氧气反应会变红,把肉的颜色加深变暗,然后肌细胞会被凝结的水分撑破进而脱水。这时候吃来就会干干的,口感是小事,再放下去,肉会营养流失,进而变黄有异味。

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